グルメの最近のブログ記事

先週末は、約2ヶ月に1度の定例TRPG（アリアンロッド）の日でした。

＃他に不定期TRPGもたまにやってますが。

で、この定例TRPGでは、何回か前から
お昼を一緒に食べよう企画も併せて実施しており、
今回は諸事情により、おうちごはんと相成りました。

諸事情・・・それは、業務用バリラ（パスタ）5kgを
思わず購入してしまい、2人じゃ消化し切れんとかいう事情ｗ

加えて、前日に作った大量のりんごのコンフォートが甘くなり過ぎて
スコーンでも作って一緒に出さないと食い切れん！という事情も重なり

パスタとトマト＆バジルのサラダとスコーンを作りました。

スコーンは数年ぶりかに作ったんだけど、大変好評だったので
レシピなんてさらしてみようと思います。
＃いいかげんグルメブログ作れと思いつつ（前にも書いたなこれ・・・

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■材料(6個分)
お好みの水分　100cc
※水、紅茶、牛乳、コーヒーなんでもOK
バター　50g
全粒粉、または中力粉　200g
卵の黄身　1個分
ベーキングパウダー　小さじ3杯
お好みで砂糖　適量

■作り方
粉とベーキングパウダーをふるいにかけます
室温に戻したバターを粉に刻み入れ、手でよく混ぜます
指先でつぶしながら混ぜるとぼろぼろとした粉チーズのようになります

この間にオーブンを220度に温め、卵の黄身をお好みの水分で溶いておきます

粉とバターが混ざったら、粉に黄身を溶き入れた水分、
お好みで砂糖を入れへらなどでざっくり混ぜます
※ここは手で混ぜると大変なことになるので、へらで

六等分してから手で丸め、くっつかないようにオーブンに並べ12分焼きます

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☆注意点

バターは必ず室温に戻しておきましょう
硬すぎるとよく混ざらないし、溶かしてしまっても失敗します

また、焼いている間はオーブンの扉を開けないこと

バターと粉は、よく混ぜないと膨らみませんが、
水分を入れた後は手早くさっくりと混ぜてください

よく混ぜないとムラになりますが、時間が経ち過ぎたり、
こね過ぎると固くなりますので、これまた失敗します

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バターを常温にさえ戻しておけば、焼き時間込みで30分もあれば出来るので
お時間があればお試しくだされ♪